PASTA DE BERENGENAS

Ideal para untar en tostada o como guarnicion,elegir una berengena firme y pareja ,pinchar por la punta con un tenedor y quemar sobre hornalla hasta ablandar,cortar por la mitad  retirar la pulpa  y procesar con un diente de ajo , cdta de oregano,sal ,gotas de limon,y cda de aceite de oliva .

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