Budín de banana fácil

Ingredientes

Porciones: 15

• 250g de harina
• 3 cucharadas de queso crema
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 225g de puré de bananas
• 200g de azúcar
• 110g de manteca
• 2 huevos
• 120g de nueces picadas

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Preparación

Preparación: 10mins  › Tiempo de cocción: 1hora  › Listo en:1hora10mins

1. Precalentar el horno a 180 ºC(horno moderado). Enmantecar y enharinar ligeramente un molde para budín de 23x13cm.
2. En un bowl grande, combinar la harina y el bicarbonato de sodio.
3. En un bowl aparte, batir la manteca con el azúcar. Agregar los huevos y el puré de bananas hasta que esté bien mezclado. Incorporar la mezcla de bananas en la mezcla de harina, y mezclar solo hasta humedecer todos los ingredientes. Agregar las nueces picadas. Verter en el molde.
4. Hornear durante 60 o 65 minutos, hasta que un cuchillo insertado en el centro del budín salga limpio. Dejar enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmoldar sobre una rejilla metálica.
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Ingredientes

·                  5 peras

·                  100 g de manteca

·                  210 g de azúcar

·                  300 g de harina leudante

·                  3 huevos

·                  250 cc de leche

·                  1 cda de canela

·                  1 cdta de esencia de vainilla

·                  cáscara rallada de 1 limón

.          azúcar impalpable para espolvorear




Preparación

1. Pisamos con un tenedor la manteca con el azúcar, la harina y la ralladura de limónMezclamos hasta lograr una preparación arenosa.
2. Cubrimos el fondo de un savarín enmantecado con parte de esta mezcla y aplastamos con una espátula o cuchara.
3. Encima distribuimos la mitad de las rodajas de peras y de la canela.
4. Formamos otra capa con la mezcla arenosa. Volviendo a colocar arriba las peras y canela. Terminamos cubriendo con el resto de la preparación arenosa y compactamos nuevamente.
5. Batimos los huevos con la leche y la esencia de vainilla y vertemos sobre la masa.
6. Llevamos al horno a fuego mínimo durante 40 minutos. Desmoldamos tibia y espolvoreamos con azúcar impalp

 

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Ingredientes

• 1 taza de Harina
• 200 gramos de manteca
• 2 tazas de azúcar
• Ralladura de Limón a gusto
• Escencia de Vainilla 1 cucharadita
• 1 taza de leche
• 2 o 3 huevos
• 4 a 5 manzanas de buen tamaño

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Preparación:

1. Formar migas con la manteca, harina y azúcar. Apsrte batir la leche con los huevos y perfumar con la ralladura y la escencia de vainilla.
2. Enmantecar una fuente de horno y colocar una capa de las migas luego una capa de las manzanas cortadas en rodajas, alternar el resto de las mugas y las manzanas hasta que se termine.
3. Una vez terminado esto distribuir por encima los líquiudos.
   Espolvorear con azúcar en abundancia y llevar al horno por aproximadamente 30 a 45 minutos en temperatura media.
4. Nota: para que sea una buena tarta no debe superar las tres capas de migas.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Seguinos en FACEBOOK                                                                                                           Para mas informacion entra a www.verdurasjurado.com.ar